| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 经销批发 |
| 所在地区： | 广东 广州 |
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董小姐 女士
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| 公司地址： | 广州市白云区钟落潭镇竹料大道21栋二排 |
发布时间：2020-08-29 10:44:58
广州市慕深商厨电子商务有限公司是一家集生产加工、经销批发为一体的有限公司。***生产华夫炉、鸡蛋仔机、班戟炉，压板扒炉、扒炉、炸炉、比萨炉、烤箱、电热汤池等商用厨房设备、酒店厨房设备系列产品，有着完善的售前，售中，***服务体系。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。油炸机厂家销售服务***
设备采用全不锈钢精工制作，采用高品质的进口变频器，以控制变频速率；传动部分采用特殊结构，以避免打滑现象。一道设置双重控制开关方便操作；二道采用光电控制取代手控；可确保双层同步，减少出面误差。本设备可根据客户生产工艺加装自动分切设计结构，减少人工操作，提。并可根据客户油炸生产线设备配置情况，特殊设计对接方案，以方便整条生产线衔接生产。
油条机利用“油水分离”的特性，在同一个容器里放入水和油，油浮在水面，水沉入底部。这时对油层加热。工作过程中，油炸食品产生残渣自动沉入水中，不产生废油，油炸食品的色、香、昧毫无损伤，且比传统油炸机节油50%。该油条机适合炸制无铝油条、香酥油条等健康食品使用，稳定性。
1、将设备放正，机体着地平稳。
2、按要求接地电源线。使用AC380V电源。
3、清洗炉体内部，拆掉外表面保护膜，关闭排污阀，打开入油阀阀门，炉水至放油阀溢水为止。关掉放油阀，加入食用油（注意：受热后产生大量泡沫的油不能加入）。油面高度至少高出加热管80mm,不同型号的油炸机一次性加水、加油。
4、将沥油器安装在炉体的左侧或右侧（面对控制面板），严禁将沥油器放在导气座上。
2.干炸:将生原料经过调料拌渍后,去水分,拌干团粉,炸焦。可使原料外酥脆,颜色焦黄。
3.软炸:用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后,在锅内油烧六成沸时下锅,炸到外表发硬,约八1、九成熟时捞出。
4.清炸:将生原料用酱油、盐、酒拌渍,油炸机用旺火炸透。一般不挂糊,炸成后外酥内嫩。
5.酥炸:将原料蒸煮熟烂,在外面挂上蛋清、团粉糊(一般挂糊的是拆骨原料，不挂糊的是不拆骨原料),再下锅炸,直炸到外层深***发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。
6.纸包炸:纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料,加工成片形或丁形,用蛋清调好加入配料和调味品后,用糯米纸或玻璃纸包起来,投入油中去炸。这种炸法的特点是能保持原汁,使原料特别鲜嫩
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